کلزا

وقتی در تابستان در سوئد رانندگی می‌کنید، دسته‌هایی از گل‌های زرد را در مزارع سرسبز خواهید دید. اینها گلهای کانولای روشن و زرد رنگ متعلق به خانواده Brassicaceae هستند. از نظر ارزش غذایی، روغن کانولا حاوی چربی اشباع شده بسیار کمی است، بنابراین کاملا سالم است. در لوازم آرایشی، روغن کانولا ترجیح داده می شود زیرا با اسیدهای چرب غنی، استرول ها و ویتامین E یک مرطوب کننده و تغذیه کننده فوق العاده موثر است.